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一、食材：
紫薯、面粉、牛奶。
二、做法及步驟：
1、將紫薯切塊放蒸鍋內蒸熟，可在蒸的時候放幾塊冰糖，口感會甜些；
2、將蒸熟的紫薯壓成糊狀，放入一些面粉，糥米粉和少量牛奶；
3、把紫薯和面粉一起揉成團，慢慢的加面粉，一邊加一邊揉，如果粘一點的，可以多加些糯米粉；
4、將紫薯團捏成自己喜歡的形狀，壓扁，平底鍋放少許油，小火慢慢兩邊煎；
5、煎好后，裝盤即可。
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