

1、白酒,以糧谷為主要原料,以大曲,小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮,糖化,發(fā)酵,蒸餾而制成的蒸餾酒;
2、啤酒,以大麥芽為主要原料,大米為淀粉類輔料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的;
3、按相同的飲用量來(lái)算,白酒為烈性酒,酒精含量超過(guò)啤酒,白酒傷身;
4、按攝入相同酒精量來(lái)算,啤酒中的二氧化碳有加速酒精通過(guò)胃腸壁,吸收進(jìn)入血液,和加重酒精刺激作用,啤酒傷身。
