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肉燉苦了解決方法:將蘿卜單用一口鍋加水煮至半熟后,加入肉湯中即可。
燉肉原料:豬五花肉150克,米酒、蔥段、姜片、鹽、胡椒粉各適量。
具體步驟:
1、豬五花肉洗凈,切成4厘米長、1厘米寬的大塊。
2、鍋內放入五花肉、蔥節、姜片、米酒和少許水,大火煮沸后撇去浮沫,轉用小火燜10分鐘。
3、用小火燉1小時,至豬肉酥爛時,加適量鹽調味即可。
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