如何識(shí)別真假羅漢果花

1、成熟度不夠的羅漢果，烘烤后果心收縮程度較大，會(huì)脫離外殼，用手搖會(huì)聽到碰撞的聲音；掰開羅漢果，會(huì)看到果心不是好看的淺黃色，而是灰白色。2、優(yōu)質(zhì)羅漢果外觀是棕黃色，烘烤過度的羅漢果呈深棕色，還存在烤焦的黑斑，會(huì)聞到淡淡的焦味。3、羅漢果變質(zhì)一般是因?yàn)槭艹保笮∠喾碌墓樱冑|(zhì)的羅漢果手感偏重。打開果殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)果心顏色較暗，果肉潮濕有黏性，發(fā)出難聞的氣味。

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導(dǎo)讀1、成熟度不夠的羅漢果，烘烤后果心收縮程度較大，會(huì)脫離外殼，用手搖會(huì)聽到碰撞的聲音；掰開羅漢果，會(huì)看到果心不是好看的淺黃色，而是灰白色。2、優(yōu)質(zhì)羅漢果外觀是棕黃色，烘烤過度的羅漢果呈深棕色，還存在烤焦的黑斑，會(huì)聞到淡淡的焦味。3、羅漢果變質(zhì)一般是因?yàn)槭艹保笮∠喾碌墓樱冑|(zhì)的羅漢果手感偏重。打開果殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)果心顏色較暗，果肉潮濕有黏性，發(fā)出難聞的氣味。