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食材:山楂、糖、芝麻。
步驟:
清洗山楂,然后將洗好的山楂串好;洗凈鐵鍋,點火加熱后倒入開水;等到開水沸騰后加入白糖,用筷子順時針攪拌直到糖全部融合,然后蓋上鍋蓋;準備一碗水,沾表面開的糖花,迅速的放入碗里,然后攪一下后加入芝麻攪勻;拿山楂串蘸糖,糖球要平著卷一圈,把糖球蘸好后放木板上面,待糖球涼了之后即可。
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