悶嗆鼻子芥菜絲做法

1、用料：芥菜一個，油少許，香油、花椒、醋、雞精適量。2、嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法。（1）芥菜一個，切絲。（2）鍋里放一點點油，千萬別多了，滑下鍋就好了，放幾粒花椒。（3）花椒炸胡了，油也熱了，大火，放入芥菜絲，快速大火翻炒，大概一分鐘，不能火大了，這個關(guān)鍵，不然會苦。（4）趁熱放入密封盒中，馬上蓋蓋，熱氣悶里面，放冰箱，悶一晚。（5）第二天，開蓋，隨吃隨拌，剩下的放冰箱保持，吃時加入醋，鹽，香油，雞精。

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導(dǎo)讀1、用料：芥菜一個，油少許，香油、花椒、醋、雞精適量。2、嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法。（1）芥菜一個，切絲。（2）鍋里放一點點油，千萬別多了，滑下鍋就好了，放幾粒花椒。（3）花椒炸胡了，油也熱了，大火，放入芥菜絲，快速大火翻炒，大概一分鐘，不能火大了，這個關(guān)鍵，不然會苦。（4）趁熱放入密封盒中，馬上蓋蓋，熱氣悶里面，放冰箱，悶一晚。（5）第二天，開蓋，隨吃隨拌，剩下的放冰箱保持，吃時加入醋，鹽，香油，雞精。