導語：立冬前后，我國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，高原雪山上的雪也已不再融化。那么立冬節這天主要吃什么？立冬節氣的含義是什么意思？跟著小編一起來看看。

立冬節氣的含義是什么意思在中國古代，天文學家們把地球公轉的軌道稱為“黃道”，并且等比例分成24份，每個相隔15°，為此形成了24個節氣。地球在軌道上每運行15°，就對應一個節氣。

當太陽到達黃經225°時，為立冬節氣。中國以立冬為冬季的第一個節氣，具體時間為每年的11月7-8日。

立冬時節，太陽到達黃經225°，地球位于赤緯-16°19'，北半球的太陽高度變小。從氣候上說，意味著風雨、濕度、氣溫等，自秋季向冬季轉變的節點之上。立冬過后，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。

“立”是建立、開始的意思，“冬”是終了和萬物收藏的意思。這個時候，大部分地區秋季的農作物都已收割完畢，需要進入儲藏階段。天氣逐漸寒冷，動物們也開始準備過冬的食物，尋找冬眠的地方，好安穩地度過一個冬天。

為此，立冬的含義，就是冬季開始、萬物收藏的意思。

立冬節氣的特點立冬前后，我國大部分地區降水顯著減少，空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，高原雪山上的雪也已不再融化。

立冬時節，中國所處的北半球太陽輻射越來越少，地表儲存熱量還有一定能量，這時雖不至于太冷，但氣溫會逐漸下降。為此，氣溫下降變化明顯，是立冬節氣的最大特點。

這個時候，中國的南北兩地，因南北緯度、太陽光照和海洋氣候影響的不同，隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢明顯加快，主要氣候特點有熱帶氣流襲擾、入冬深秋易有霜霧、氣候下降變化明顯、華南秋夏兩季和華北初雪降水多樣等。

立冬節這天主要吃什么民以食為天，什么時候都離不開吃，也會借各種節日，制作美食犒勞家人，慶祝豐收。

在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗；在一些地方，有吃狗肉、羊肉等滋補食品的風俗；在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習俗。

俗語說“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。在我國北方，特別是北京、天津及長江以北大部分地區，立冬的時候，人們愛吃餃子。