科技
主料：
芝麻醬、蠔油、生抽、老抽、色拉油、腐乳、八角粉、五香粉、沙姜粉。
步驟：
⒈把芝麻醬、生抽、老抽調(diào)和均勻；
⒉在鍋中加入色拉油，開(kāi)火燒熱；
⒊稍后加入蠔油、腐乳，慢慢翻滾炒香；
⒋倒入盤(pán)子或者碟子中的芝麻醬，繼續(xù)翻炒；
⒌加腐乳。將原料加火燒開(kāi)。起鍋備用；
⒍將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒；
⒎用小火炒香后的香料加入到燒開(kāi)的醬油汁中。攪拌均勻；
⒏將食用橙紅色素加入攪拌好的醬汁中，加熱燒開(kāi)醬汁。起鍋后置涼即可使用；
⒐將燒好冷卻后的燒烤汁涂刷到要烘烤的食物表面，烤好后即可食用。
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