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1、取出已經(jīng)很咸很咸的咸鴨蛋,洗掉表面的鹽,然后放入清水中浸泡幾個小時,時長視咸鴨蛋以及你想要的咸度來定,然后用清水煮熟吃,這樣咸鴨蛋就不會太咸了。
2、用淡鹽水泡4個小時,再用清水煮,咸味會變淡。一定要淡鹽水,白水不行。
3、用溫水浸泡,一天一換水,一周左右就會變淡。
4、熟的咸鴨蛋,也可以去掉皮,再用水煮十分鐘,味道會變淡。
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