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茄汁熟凍蝦
材料：熟凍蝦250克、西紅柿1個、番茄醬1大匙、白糖3克。
做法 ：
1、熟凍蝦流水沖泡解凍；
2、番茄屁股十字花劃開，開水燙一下剝皮，切成小塊；
3、熱鍋倒油，燒開后倒入洋蔥丁、蔥丁，爆香后放入番茄丁爆香；
4、倒入少許番茄醬爆香，根據自己口味考慮是否加鹽；
5、把化好的熟凍蝦倒進去 ，稍微炒一下，熟凍蝦熱了就可食用。
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