能吃。
木薯的功效:
木薯性寒、味苦,入心經,具有消腫解毒的作用,主要用于治療癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等病癥。
作用:
1、保護血管。木薯中含有鉀元素,對于維持血壓穩定具有重要的作用;
2、促進智力發育。木薯中的鋅元素與人類大腦智力發育有著密切的聯系;
3、預防便秘。木薯中的纖維可以促進腸胃蠕動、減少糞便以及毒素在體內的積累,對于預防便秘等具有很好的作用;
4、補充能量。木薯中很大一部分成分是淀粉,而淀粉經過分解可以為人體提供碳水化合物,迅速的為人體補充能量。