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一、材料:
主料:枸杞子100克,雞800克;
調料:黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。
二、做法:
1、雞洗凈切塊,以酒30克、芝麻油、姜腌漬;
2、色拉油高火2分鐘,放入腌好的雞塊,高火3分鐘,再放入酒30克及枸杞、鹽,高火10分鐘。
三、注意事項:
枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
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