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一斤酒等于10兩，酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
現行的一斤十兩。合500克，0.5公斤制，始于20世紀50年代后期，是當時溫州人姜周元先生首倡的，十兩一斤建議提出后，很快得到中央工商行政管理局的重視。1958年，中央工商行政管理局在全國多個地方試點的基礎上，開始在全國實施衡器計量全面改革，普遍使用十兩秤。
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