東北霜降都吃什么

霜降在人們的生活之中，不只是節氣方面的一種影響，同時也有著它獨特的代表意義，但是我們需要找到最適合的方式去進行了解才是最好的選擇，那么在東北，霜降這一個節氣到來的時候，人們會選擇吃什么樣的食物，才是最適合，最接地氣的做法呢？

霜降節氣的含義

霜降節氣是我國民間農歷二十四節氣中的第18個節氣，每年公歷10月22日至24日視太陽到達黃經210度為霜降。霜降作為秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡。霜降不是降霜，而是表示天氣寒冷，大地將產生初霜的現象。霜降節氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風俗。霜降時節是秋冬氣候的轉折點，也是陽氣由收到藏的過渡，養生關鍵應注意做好“外御寒、內清熱”。民間有“冬補不如補霜降”的講法，秋令屬金，脾胃為后天之本，此時宜平補，尤其應健脾養胃，以養后天。霜降時節，中國大部分地區進入了干季，要高度重視護林防火工作，每年都會因為火災造成非常重大的損失。

東北霜降都吃什么

一般到了霜降節氣東北會吃蘿卜吃柿子，然后還有一些別的食物吃柿子，主要是因為這樣不但可以御寒保暖，也可以補筋骨，是一個非常不錯的，霜降食品。老人常言道霜降，這天要吃柿子，不然整個冬天嘴唇都會裂開，而且柿子到了這一天也是成熟的季節。

霜降節氣的三候是什么

我股的古代民間把每一個節氣都劃分為三候，每一候都是五天。而霜降節氣三候是指“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。”所謂“豺乃祭獸”，指的是豺狼在霜降節氣到了之后，就會開始捕獲獵物了，但是和平時捕獵不一樣，它會把最先捕獲的獵物來祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義。這個就和我們人類一樣，以前在糧食豐收了之后，會先用新收獲的糧食來祭天地，祭祖先，以示回報，并以此祈禱來年風調雨順，也有著告知祖先自己豐收的含義。