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水蛇湯的做法：
用料：
土茯苓100克、水蛇200克、排骨邊200克、鹽適量、水適量。
步驟：
1、食材集合，水蛇、排骨邊、土茯苓；
2、先把土茯苓洗干凈備用；
3、把水蛇切段；
4、把水蛇燒開水，焯一下水，排骨邊亦同樣；
5、焯水后的水蛇和排骨邊用冷水沖洗干凈；
6、把土茯苓、水蛇、排骨邊放入鍋內，添上足夠清水大火燒開，改小火煲一個小時；
7、一小時后，加入適量鹽調味即可。
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