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1、選取優(yōu)質(zhì)山楂清洗,去除蒂把;
2、將洗好去除蒂把的山楂用牙簽串上;
3、在盤子抹上色拉油,防止粘上糖,將串好的山楂放到盤子里;
4、在鍋內(nèi)倒入適量的水,加入適量的白糖;
5、用小火熬制,直到糖變色成泡沫狀,關(guān)火,將熬好的糖汁淋到山楂上,等待冷卻。
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