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主料:粉干、魚絲。
輔料:油、姜絲、料酒、香菜。
做法:
先用開水把粉干泡十幾分鐘,等粉干變軟了可以把水倒出;在鍋里把水燒開,加點油,然后把泡好的魚絲放進去,加一些姜絲可以去腥味;等到水再次燒開的時候,倒入盤中加點香菜,魚絲粉即可食用。
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