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科技
野豬肉火鍋的做法如下：
一、食材：
野豬肉250克、筍片50克、水發木耳50克、胡蘿卜50克、精鹽、料酒、味精、醬油、蔥花、姜絲、胡椒粉、濕淀粉。
二、做法：
1、將野豬肉洗凈切片，水發木耳去雜洗凈撕小片。胡蘿卜刮去表皮，洗凈切片；
2、鍋燒熱，投入野豬肉煽炒至水干；
3、烹入料酒、醬油偏炒幾下，加入精鹽、蔥、姜和適量水，煽炒至肉熟；
4、加入胡蘿卜片、筍片、木耳煸炒至入味，用濕淀粉勾茨；
5、加入適量的
