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用砂鍋煲玉米花生豬腳湯的步驟:
1、新鮮豬蹄切塊,在水龍頭下沖洗十分鐘;
2、鍋燒熱水,水開后加一勺料酒將豬蹄放進(jìn)去燙兩分鐘;
3、撈出沖洗掉浮沫;
4、玉米切成塊;
5、將玉米塊、花生和豬蹄放入鍋中加一勺料酒大火煮半個(gè)小時(shí),改小火燜一個(gè)小時(shí);
6、加入鹽調(diào)味。
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