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冰鮮墨魚仔的處理方法如下:
1、將墨魚表面的一層黑皮撕掉,把墨魚背脊上一根白色的骨頭抽出,用剪刀剪開墨魚,取出里面的內臟。
2、將墨魚沖洗干凈后,撕掉墨魚裙邊和內壁上的薄膜,修剪掉墨魚身上口感不好的部位,處理好以后用水沖洗干凈。盡量把墨魚身上薄膜撕干凈,這樣吃起來口感會比較好。
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