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科技
可以做成椰子雞，味道鮮美，做法如下：
食材：適量椰子、嫩雞、料酒、醬油、鹽、糖、姜等。
步驟：
1、椰子頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。
2、子雞切成1、5厘米大小的塊，放入空的椰子內。
3、加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，將椰子蓋子蓋回。
4、將有雞的椰子放入鍋中， 鍋內加水，水開后， 中火再蒸2小時即成
注意事項：
1、椰子老的比較好，椰肉含有椰奶及油，養顏滋潤，香味濃郁，補益效力更大。
2、上菜時可用少許生粉水埋芡，汁較稠。
