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科技
材料：粉絲一小把，菠菜，雞蛋，胡蘿卜，辣皮子，蒜，花椒粉，胡椒粉，雞精，鹽，糖，醋，橄欖油
做法：1、粉絲煮熟，過涼水備用。
2、菠菜抄水，擠干水分。
3、雞蛋打成蛋液，鍋中燒熱少許橄欖油，小火煎成蛋皮后切絲備用。
4、胡蘿卜適量擦絲備用。
5、蒜切成蒜末備用。
6、辣皮子切碎，平底鍋倒少許橄欖油，將辣皮子炒干。
7、依次將調料放入菜中，鋪好辣皮子和蒜末。
8、燒熱適量橄欖油，澆在蒜末上，盛盤。
