白蘿卜丸子湯的做法
白蘿卜丸子湯的做法
取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水。剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用。蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜。在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋。雙手洗凈，將肉糜搓成丸子。凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香。注入水，大火，加入蘿卜條。待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘。撈凈鍋里的香蔥結和香菜，放入枸杞略煮1分鐘，關火即可。
導讀取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水。剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用。蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜。在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋。雙手洗凈，將肉糜搓成丸子。凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香。注入水，大火，加入蘿卜條。待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘。撈凈鍋里的香蔥結和香菜，放入枸杞略煮1分鐘，關火即可。
取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水；剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用；蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜；在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋；雙手洗凈，將肉糜搓成丸子；凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香；注入水，大火，加入蘿卜條；待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘；撈凈鍋里的香蔥結和香菜，放入枸杞略煮1分鐘，關火即可。
白蘿卜丸子湯的做法
取一點生姜拍破，和洗凈的一根香蔥加少許水搓成姜蔥水。剩下的香蔥打成結，姜切片，大蒜拍破，香菜洗凈待用。蘿卜去皮切成條，豬肉剁成肉糜。在肉里調入黃酒、蔥姜水、白胡椒粉、高湯精、雞蛋、干淀粉、適量鹽朝一個方向打至起筋。雙手洗凈，將肉糜搓成丸子。凈干鍋放少許花生油，油溫后，放入香蔥結、大蒜、姜片，小火炒香。注入水，大火，加入蘿卜條。待水開后，放入肉丸和整條香菜，調入適量鹽，煮開后加蓋以小火煮30分鐘。撈凈鍋里的香蔥結和香菜，放入枸杞略煮1分鐘，關火即可。
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