世界三大烹飪國是指哪三個國家

世界三大烹飪王國，是指土耳其、中國和法國。土耳其是一個非常注重美食的國家。名列世界三大著名美食國家之一，它的料理在世界上是很有名的。料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚料理。飯后，還有著名的土耳其點心和糕點等，最后是土耳其咖啡。

中國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一。

中國的飲食文化由來已久，各朝各代的封建君主便是當時的文化繼承者，社會名流、文人學士也在其中賦予了飲食文化以詩歌、辭令、散曲、典故等文化底蘊，可以說是渾然天成，具天下之文化于一身，這也是中國成為烹飪王國的重要原因。

法國菜最主要特征是對復合味調料（沙司sauce）的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的。常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥、濃、酥、爛，口味以咸、甜、酒香為主。