芝士可以直接在鍋里加熱嗎

芝士可以直接在鍋里加熱，芝士是奶酪是一種奶制品，然后他也是經(jīng)過一種發(fā)酵的一種食物，她和酸牛奶是有一定的相像之處了，而且它所含有的一些營養(yǎng)價值也是比較豐富的，它含有比較豐富的乳酸菌，這樣的話對腸胃是有一定促進(jìn)消化的作用。

奶酪(cheese)，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。