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食材用料:竹筍3兩,肉2兩,干辣椒2顆,蒜2顆,姜一小節
步驟:
1、把肉切片,放入適量的淀粉跟豆瓣醬拌勻。
2、把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。
3、準備好食材,把竹筍切段,干辣椒切段,姜蒜切末。
4、倒適量的油入鍋,待油溫升高,倒入竹筍翻炒。
5、待竹筍快要炒好時放適量的鹽翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均勻后起鍋裝盤。
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