廣水的特產有哪些

1、徐家河銀魚，是湖北省隨州市廣水市徐家河水庫的特產，徐家河水庫盛產銀魚，徐家河銀魚身體透明、無骨無刺，有“水生人參”之稱，銀魚是淡水魚，長約七至十厘米，體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，因而得名，俗稱“面條魚”；

2、花山莼菜，為睡蓮科水生宿生草本植物，自古以來被視為蔬菜中的珍品，以嫩莖葉供食用，每100克鮮莼菜，含蛋白質745毫克，并含多種維生素、礦物質、膠質，以及氨基酸等，廣水市花山水庫盛產莼菜，是廣水市出口創匯的重要蔬菜品種之一，在國內、國際市場上都享有較好的聲譽；

3、廣水空心奎面，又名應山奎面，傳說中曾被譽為“銀絲貢面”，以色澤白、根條細、不連條、不渾湯等優點，深受消費者青睞；

4、吉陽大蒜，湖北省廣水市傳統名特優產品，質優、砣大、皮薄、肉嫩、瓣勻、味辣、營養豐富，因產于吉陽山周圍而得名，其栽培歷史悠久，食用廣泛，馳名于國內外。