牛腱子湯怎么做

材料：牛腱肉1斤，胡蘿卜2根，黨參、黃芪、香葉、當(dāng)歸、枸杞適量，料酒適量，生姜2片。步驟。新鮮牛腱肉，冷水浸泡20分鐘，切大塊。當(dāng)歸，黃芪，黨參，枸杞，香葉，溫水浸泡10分鐘然后撈出待用。冷水入牛肉，兩勺料酒，2片生姜，水燒開(kāi)幾分鐘，去除沫后撈出待用。所有食材放入高壓鍋，加涼水到7分滿(mǎn)，大火燒開(kāi)。氣閥開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)后小火定時(shí)30分鐘。待高壓鍋氣壓自然降下來(lái)后，加入少量鹽。

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導(dǎo)讀材料：牛腱肉1斤，胡蘿卜2根，黨參、黃芪、香葉、當(dāng)歸、枸杞適量，料酒適量，生姜2片。步驟。新鮮牛腱肉，冷水浸泡20分鐘，切大塊。當(dāng)歸，黃芪，黨參，枸杞，香葉，溫水浸泡10分鐘然后撈出待用。冷水入牛肉，兩勺料酒，2片生姜，水燒開(kāi)幾分鐘，去除沫后撈出待用。所有食材放入高壓鍋，加涼水到7分滿(mǎn)，大火燒開(kāi)。氣閥開(kāi)始轉(zhuǎn)動(dòng)后小火定時(shí)30分鐘。待高壓鍋氣壓自然降下來(lái)后，加入少量鹽。