不銹鋼鍋能用電磁爐嗎

不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。另外，由于電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居于這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用于電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小于8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。另外，由于電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居于這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。電磁爐不同于磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。