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科技
1、備好用料：速凍玉米，青椒，.豌豆粒，火腿，胡蘿卜，植4物油，鹽，味精，料酒，水淀粉。
2、將速凍玉米搓成粒，然后和豌豆粒一起瀝干水分，備用。
3、將青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。
4、火腿切成丁，備用。
5、胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。
6、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁翻炒。
7、炒至胡蘿卜變軟時，放入青椒丁繼續翻炒。
8、再下入玉米粒、豌豆粒和火腿丁一起翻炒，烹入料酒，并加入鹽和味精調味，炒勻后用水淀粉勾芡。
9、裝盤完成。
