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材料：蓮藕適量，辣椒適量，蔥適量，姜適量，肉絲適量，食用油適量。
做法：
1、蓮藕放入中泡一下，然后撈出。
2、在鍋中加入食用油，加熱后加入準備好的蔥姜。
3、加入肉絲煸炒。
4、然后加入辣椒煸炒。
5、加入醬油，味精，均勻煸炒。
6、裝盤食用。
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