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當前位置：首頁資訊韭菜怎么炒才嫩

韭菜怎么炒才嫩

韭菜怎么炒才嫩

方法。1、選材要好。自家種的韭菜，一般下雨后去摘，炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋，還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火，炒到微微發(fā)軟的時候即可。

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導讀方法。1、選材要好。自家種的韭菜，一般下雨后去摘，炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋，還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火，炒到微微發(fā)軟的時候即可。

方法：

1、選材要好。自家種的韭菜，一般下雨后去摘，炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。

2、看好火候。無論是炒蛋，還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火，炒到微微發(fā)軟的時候即可

韭菜怎么炒才嫩

方法。1、選材要好。自家種的韭菜，一般下雨后去摘，炒菜時就可以嫩。市場買回的韭菜一般用清水浸20分鐘左右即可。2、看好火候。無論是炒蛋，還是炒豆腐等。一定要等主菜六至七成熟了之后再加入韭菜。一般用大火，炒到微微發(fā)軟的時候即可。

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