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    栝樓能生吃嗎

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    栝樓能生吃嗎

    栝樓能生吃,但是最好是煮熟后食用,瓜蔞籽因?yàn)楹椭^高炒制后食用較好。瓜蔞有著解熱止渴、利尿、鎮(zhèn)咳祛痰等作用其種子含脂花肪油。果實(shí)中含有機(jī)酸、樹脂、糖類、色素等對人類非常有益的物質(zhì)。根含蛋白質(zhì)、皂苷、酸類。我國大部分地區(qū)均有分布。栝樓是葫蘆科,栝樓屬多年生攀緣草本,長可達(dá)10米。根狀莖肥厚,圓柱狀,外皮黃色。莖多分枝,無毛。葉互生,近圓形或心形,雌雄異株。雄花數(shù)朵總狀花序,少有單生,花冠裂片倒卵形,雌花單生,子房卵形,果實(shí)近球形,熟時橙紅色,花果期7到11月。
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