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科技
推薦羊蹄豬油湯。
所需材料：
主料：羊蹄600克，白菜200克。
配料：蔥、姜各10克，白糖15克，羊蹄原湯200克，精鹽4克，味精2克，濕淀粉10克，豬油30克，芝麻油10克，白酒20克。
制作步驟：
1、將白菜切條。蔥切段，姜切片。鹵羊蹄去骨，碼入碗內，加入白糖。
2、將鹵羊蹄原湯倒入羊蹄內，加入紹酒、精鹽2克、蔥段、姜片。
3、羊蹄放入蒸鍋內蒸至熟爛取出，湯汁瀝入炒鍋，羊蹄扣入盤中。
4、白菜下入豬
