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科技
一、材料
主料：雞蛋2個、鵪鶉蛋5個、熟栗子仁100克、榛子80克、松子80克、干玉米粒20克；
調料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量、淀粉適量、番茄醬適量、調和油適量、白糖適量、生菜適量、油適量。
二、做法
1、準備雞蛋、鵪鶉蛋、榛子、松子、玉米粒；
2、準備栗子；
3、將雞蛋、鵪鶉蛋煮熟去殼，榛子、松子、栗子去殼；
4、用鹽、白糖、味精、淀粉調汁備用；
5、鍋中放油加熱后，蔥、姜、番茄醬入鍋煸香；
6、將調好的汁入鍋；
7、玉米粒入鍋翻炒；
8、雞蛋、鵪鶉蛋入鍋翻炒；
9、榛子等堅果入鍋翻炒；
10、翻炒均勻后，菜出鍋裝盤即可。
