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怎么把魚肉切片

怎么把魚肉切片

切片方法。1、用刀背將魚敲暈后把魚甲打掉或將魚鱗刮掉。2、用刀刃將魚對開兩半，去內臟，不可割破魚膽，否則影響烹飪效果。3、用清水洗凈，用刀剔出魚骨、魚頭。4、將魚身平放在萊板上，左手平按住魚肉，右手用刀水平橫切，向左推拉式切成所需要的大小寬窄魚片。5、把切好的魚片，裝盤即可。

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導讀切片方法。1、用刀背將魚敲暈后把魚甲打掉或將魚鱗刮掉。2、用刀刃將魚對開兩半，去內臟，不可割破魚膽，否則影響烹飪效果。3、用清水洗凈，用刀剔出魚骨、魚頭。4、將魚身平放在萊板上，左手平按住魚肉，右手用刀水平橫切，向左推拉式切成所需要的大小寬窄魚片。5、把切好的魚片，裝盤即可。

切片方法：

1、用刀背將魚敲暈后把魚甲打掉或將魚鱗刮掉；

2、用刀刃將魚對開兩半，去內臟，不可割破魚膽，否則影響烹飪效果；

3、用清水洗凈，用刀剔出魚骨、魚頭；

4、將魚身平放在萊板上，左手平按住魚肉，右手用刀水平橫切，向左推拉式切成所需要的大小寬窄魚片；

5、把切好的魚片，裝盤即可。

怎么把魚肉切片

切片方法。1、用刀背將魚敲暈后把魚甲打掉或將魚鱗刮掉。2、用刀刃將魚對開兩半，去內臟，不可割破魚膽，否則影響烹飪效果。3、用清水洗凈，用刀剔出魚骨、魚頭。4、將魚身平放在萊板上，左手平按住魚肉，右手用刀水平橫切，向左推拉式切成所需要的大小寬窄魚片。5、把切好的魚片，裝盤即可。

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