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    白切雞過冰水之后用不用在蒸熱

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    白切雞過冰水之后用不用在蒸熱

    白切雞是浸熟的,把水煮開把雞放下鍋,再把水煮開十分鐘后關火,焗30分鐘雞七成熟,如要全熟再開火煮五鐘再焗20分鐘就全熟了。白切雞出鍋后最好浸冰水30分鐘,這樣皮爽肉滑。
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    導讀白切雞是浸熟的,把水煮開把雞放下鍋,再把水煮開十分鐘后關火,焗30分鐘雞七成熟,如要全熟再開火煮五鐘再焗20分鐘就全熟了。白切雞出鍋后最好浸冰水30分鐘,這樣皮爽肉滑。

    白切雞是浸熟的,把水煮開把雞放下鍋,再把水煮開十分鐘后關火,焗30分鐘雞七成熟,如要全熟再開火煮五鐘再焗20分鐘就全熟了。白切雞出鍋后最好浸冰水30分鐘,這樣皮爽肉滑。

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    白切雞是浸熟的,把水煮開把雞放下鍋,再把水煮開十分鐘后關火,焗30分鐘雞七成熟,如要全熟再開火煮五鐘再焗20分鐘就全熟了。白切雞出鍋后最好浸冰水30分鐘,這樣皮爽肉滑。
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