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油酥餅是一類以面粉、糖、油等為原料加工而成的焙烤食品,具有脆而不碎、油而不膩、香酥可口、食用方便等特點。為保證油酥餅的完好,保存方法如下:
1、可冷藏、密封。放在低溫環境下保存即可,但切記溫度不要太低。這種保存方法使油酥餅避免與空氣的接觸,從而不會因為潮濕而變軟。
2、可裝在盛有米的塑料袋里。在盛米的塑料袋里,放入油酥餅,并將米袋密封置于陰涼干燥處,即可保存較長時間。
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