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煮茶葉蛋時可以只要放茶葉和香葉。但最好再放一些別的香料，這樣味道會比較好。
做茶葉蛋的主料：雞蛋。
輔料：醬油，茴香，桂皮，八角，菊花，枸杞，茶葉 。
步驟：
1、將所有的配料放入一個用棉布做的袋子中。
2、把雞蛋煮熟。
3、把煮熟后的雞蛋的殼敲出裂痕。
4、把敲好裂痕的雞蛋、準備好的配料包、適量的醬油一同放入鍋中煮。
6、煮開后燜一會，會使茶葉蛋更加的入味。
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