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沒煮熟吃當(dāng)然可以,但營養(yǎng)不太吸收,炒熟再吃營養(yǎng)吸收會更好。
胡蘿卜對人類的最大貢獻(xiàn)是富含胡蘿卜素。胡蘿卜素是人體維生素A的主要來源。
品名:炒胡蘿卜;
材料:胡蘿卜 、辣椒;
做法:
1、鍋燒油,放胡蘿卜絲;
2、炒到稍微變色,放辣椒;
3、斷火,加鹽,即可。
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