油淤鍋怎么辦

油淤鍋時(shí)，先將鍋燒紅，然后倒入冷水，洗去里面的雜質(zhì)就行了。如果油淤在鍋外，就需要用稻草灰或者沙子輕輕的來回磨蹭，這樣就可以去掉油淤了。

導(dǎo)致油淤鍋的原因有很多，可能是因?yàn)檎ㄖ剖澄镏埃伬锏挠蜔牟粔驘帷＝ㄗh在炸制東西之前，一定要燒到油溫夠熱，才能放入要炸制的東西，不然就會起大量的沫，溢出來。

炸東西的時(shí)候，可以在油鍋里放幾片生姜，這樣在炸制食物的時(shí)候，就不會出現(xiàn)起泡沫的情況了。此外，火候沒到就在鍋里放油，就會出現(xiàn)油淤鍋的情況，記得下次放油之前，必須將鍋燒熱才能放油。

每次用完鍋之后，不要立馬使用涼水清洗，當(dāng)然，如果出現(xiàn)油淤鍋的情況，是可以倒入涼水清潔的，這樣便于清洗油淤鍋。但如果是剛用完鍋?zhàn)樱筒荒苓@么做了，否則會損傷鍋?zhàn)拥膬?nèi)壁。

其實(shí)，在熱鍋中倒入冷水，都會損傷到鍋?zhàn)樱墒菫榱饲鍧嵱陀馘仯荒苡脽徨伒估渌姆绞剑蝗缓茈y清潔。可以在清潔完鍋?zhàn)雍螅M(jìn)行保養(yǎng)。