潮汕粽子的做法和包法

潮汕粽子的做法：五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天腌好，糯米提早5、6個(gè)小時(shí)泡好后，濾掉水，用一點(diǎn)點(diǎn)生油和鹽拌勻，香菇去蒂，切條，一片粽葉在桌子上，先放一層糯米在中間，然后放一層綠豆，接著把五花肉、蝦米、咸蛋黃、香菇、花生放在綠豆上面，煮熟即可。潮汕粽子是廣東一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于端午節(jié)食俗，甜潤(rùn)爽口，涼喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜愛，所用原料為糯米，雞肉，香菇，蝦米，鵪鶉蛋，板栗，紅豆，白果，醬油，白糖，砂茶粉，鹽，粽葉，粽繩。

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導(dǎo)讀潮汕粽子的做法：五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天腌好，糯米提早5、6個(gè)小時(shí)泡好后，濾掉水，用一點(diǎn)點(diǎn)生油和鹽拌勻，香菇去蒂，切條，一片粽葉在桌子上，先放一層糯米在中間，然后放一層綠豆，接著把五花肉、蝦米、咸蛋黃、香菇、花生放在綠豆上面，煮熟即可。潮汕粽子是廣東一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于端午節(jié)食俗，甜潤(rùn)爽口，涼喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜愛，所用原料為糯米，雞肉，香菇，蝦米，鵪鶉蛋，板栗，紅豆，白果，醬油，白糖，砂茶粉，鹽，粽葉，粽繩。