北方小年通常吃什么傳統食物

每當要過節的時候，人都都會去了解節日相關的美食，因為過節的美食都是受到大家重視的，節日傳承不僅僅的流傳于形式上面，了解這些相關的內容是有必要的，越來越多的中國人對這個節日都是留心的，是因為北方小年是值得大家團聚的日子。

北方小年詳細介紹

北方小年實際上不是專指節日，這是一個時間段，是由于各地風俗，被稱為小年的節日也不同。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭灶等。北方地區以臘月二十三為小年，而南方地區則以臘月二十四為小年。 盡管在‘小年’時間上我國南北方存在差異，但一些習俗活動和人們辭舊迎新的美好愿望卻是一致的。 小年通常指掃塵、祭灶的日子，被視為忙年的開始，由于南北各地風俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同。

蒸花饃辭舊迎新

小年并非專指一個節日，由于各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭灶等。北方小年家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個大棗山，以備供奉灶君。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手炸工藝品。

豆腐討好彩頭

過年吃豆腐只是要為新的一年取個斗福的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來，小年是我國漢族傳統節日，在不同的地方日期不同，北方小年是豆腐日，老例有做豆腐、買豆腐、炸豆腐的說法，炸好的豆腐可以一直儲存到過年再吃。做好或買來的鮮豆腐不好儲存，又不想都做成凍豆腐，所以就采取炸的方法保存，也讓過年的餐桌上多一種吃食。