自發粉可以做蛋糕嗎

材料：自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉油30克，雞蛋3只，水或牛奶100克。做法。將雞蛋，油，水，糖，蛋放入容器里一起攪拌均勻至起泡，然后加入自發小麥粉攪拌均勻。將面糊倒入模具中，烤箱150預熱后，放入烤焙15－30分鐘左右可觀察蛋糕顏色，或用牙簽插入，無粘連即可出爐。用自發粉做蛋糕的面要成糊狀，另外，雞蛋的比例約與面的總量持平。油的加入量應該為面的總量的1/10，雞蛋在處理時要抽打成松發，白，硬的狀態。而在用自發粉做蛋糕時，由于微。

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導讀材料：自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉油30克，雞蛋3只，水或牛奶100克。做法。將雞蛋，油，水，糖，蛋放入容器里一起攪拌均勻至起泡，然后加入自發小麥粉攪拌均勻。將面糊倒入模具中，烤箱150預熱后，放入烤焙15－30分鐘左右可觀察蛋糕顏色，或用牙簽插入，無粘連即可出爐。用自發粉做蛋糕的面要成糊狀，另外，雞蛋的比例約與面的總量持平。油的加入量應該為面的總量的1/10，雞蛋在處理時要抽打成松發，白，硬的狀態。而在用自發粉做蛋糕時，由于微。