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主料:泥螺七兩。
輔料:蒜頭一個(gè),生姜少許,白酒適量,白糖,胡椒粉,生抽,香油,味精適量。
方法步驟:
1、泥螺買(mǎi)回來(lái)放入水里浸泡到咸度適中,撈出瀝干水份。
2、加入大蒜末跟生姜。
3、其次分別加入適量的白糖,胡椒粉,白酒,生抽,味精,顛勻。
4、最后把泥螺密封半小時(shí)讓其入味即可。
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