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科技
香椿炒雞蛋所需食材有香椿1把、雞蛋2個、鹽適量。共分為以下4個步驟：
第一步：香椿洗凈焯水后切碎
香椿洗凈后放入沸水鍋中，焯煮1分鐘左右，取出過涼切碎。
第二步：雞蛋液中加香椿碎拌勻
雞蛋磕入碗中，加入切碎的香椿，調入適量鹽拌均勻即可。
第三步：熱油倒入香椿蛋液
鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入香椿蛋液。
第四步：煸炒至蛋液凝固
煸炒至蛋液凝固出鍋即可。
總結：以上就是關于怎么炒香椿雞蛋的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
