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主料:面粉500克、豬肉300克、黃瓜2根;
輔料:油、鹽、味精、蔥、香油、醬油;
步驟:1、將豬肉剁碎,黃瓜擦絲剁碎,放入盆中加入醬油、蔥姜末、鹽、味精、油攪勻成餡;
2、面粉加涼水和成餃子面,醒一小時(shí)后做成六十個(gè)劑子,搟成餃子皮,包上黃瓜豬肉餡,放開(kāi)水中煮熟即可;
3、食用時(shí)可以和醬汁一起上桌。
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