#頭條新聞創作挑戰#

面條是我們日常生活中經常吃的主食之一。在北方，常見一日三餐，在南方，多當早餐吃。不過現在社會發展很快，全國的網友都可以了解到全國各地的美食，好看的也會去嘗試。嘗試后，我覺得非常好，就記在心里了。然而，面條等傳統美食早已風靡全國，但烹調和調料卻有所不同。這次我想分享一個非常美味的面條食譜。

這個食譜和河南蒸面很相似。質地有嚼勁，味道鮮美。不管吃多少都不會膩。真香啊我喜歡用干面條。它們非常常見、價格實惠且耐用。也可以用新鮮的面條。味道可能與制作方法略有不同，但這并不重要。兩種面條都很美味。如果有時間也可以用別的面條。嘗試一下，絕對美味。因為這個面條實在太好吃了，我家十有八九都會做。真的很好吃。自從學會這個方子之后，我的面條就再也沒有煮過吃過。我強烈推薦它。

方法非常簡單。這是一種相對較輕的方法。清淡不是味道，是蒸出來的，沒有鍋氣。味道有點辣，如果想吃辣的可以適當調整。菜肴的食材比較簡單，可以當飯菜做。它含有肉類和蔬菜，具有良好的營養組合。喜歡的朋友可以嘗試一下，有興趣就保存起來，有時間就做做吧！下面分享詳細的制作步驟。

【所需材料】

面條一把，豆芽一把，鹽適量蒸面條的做法，豬肉適量，芹菜桿適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，紅花椒少許，干辣椒一把，八角2個。

【制作步驟】

1.準備一把面條，直接放入蒸鍋蒸面條的做法，蓋上蓋子蒸25分鐘。水沸騰后，轉中火。

2.將豆芽放入冷水中，加一勺鹽，浸泡10分鐘左右。浸泡，撈出瀝干水，備用。

3. 切一些豬肉片，備用。

4.再準備一些配菜。芹菜切小段，蔥切段，姜切片，蒜切小片，紅花椒少許，干辣椒，八角2個。

5.鍋中倒入油，放入豬肉片，炒出油脂。

6.加入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角炒香。

7.加入豆芽和芹菜炒軟。

8.倒入與食材齊平的水，加少許鹽，雞精適量，胡椒粉適量，十三香適量，生抽適量，老抽少許，把火調高，把水燒開。

9、將配菜從鍋中取出，將湯汁倒入蒸好的面條中。蓋上鍋蓋，煮 10 分鐘。

10、時間到了，取出放在蒸鍋上，蓋上蓋子蒸10分鐘。

11、時間到了，取出，倒入之前的配菜，攪拌均勻。

12.再次放入蒸鍋中蒸5分鐘。

尖端：

1.根據個人喜好選擇面條。您可以使用家里有的任何東西，任何您方便的東西。

2.湯底加一點鹽，面條里不要留任何調料。