在中醫理論中，人的五個臟腑對應著四個季節。四時之中，春屬木；春屬木。人體五臟中，肝屬木；所以春氣流經肝，春季容易使肝旺，所以需要注意調肝！春季肝病極易復發。人們在一年四季中應注重養生。春夏養陽，秋冬養陰。人體的五個內臟也對應著四個季節。春季養肝是順應氣候變化養生的好選擇。

那么，春季如何養肝呢？

1、注意保暖：春季氣候變化較大，但早春天氣變化無常。減衣過快會因風寒傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，特別是中老年人不宜急于減衣。

2、鍛煉要“慢”：春暖花開之時，正是補充人體陽氣的好時機。但由于冬季運動量較少，身體很多機能仍處于“冬眠”狀態，因此春季運動宜“慢”，比較適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩的運動。

3、旅游養肝：與三五好友一起郊游，在自然環境中恢復休養已久的精神感官。

4、保證睡眠：睡眠是人類對大腦和整個神經系統的有效調節。在高質量的睡眠狀態下，體內會發生一系列有益的生理生化變化，可以治愈疾病、延年益壽。

5、保持良好的心情：科學研究發現，快樂可以增加肝臟血流量，激活肝細胞。憤怒不僅傷肝，更是古代養生者最忌諱的情緒之一：“怒氣一發，氣逆不已”。經常想發脾氣的人，中醫稱之為“肝火上沖”。說明肝臟管轄的植物神經出現了問題。

6、少喝酒：酒是肝病的一大禍害。如果要喝酒，最好多喝紹興酒和紅酒。記得少喝點酒。這是保護肝臟最基本的方法。

養肝九要素：水、綠色食品、硒、蛋白質、脂肪、糖、B族維生素、維生素A、維生素E。

春季養肝食譜推薦

1、桑葚30克（鮮桑葚60克），糯米60克春季養生，冰糖適量。將桑葚洗凈，與糯米一起煮。煮熟后加入冰糖。此粥可滋肝陰、養血明目。適用于肝腎虧虛所致的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、須發早白等癥狀。

2、鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽、味精適量。先將綠豆和大米洗凈，一起煮。大火煮沸后，轉小火煮至熟。然后將切成片或條的豬肝放入鍋中一起煮。煮熟后，加入調味料。品嘗。此粥補肝養血，清熱明目，美容潤澤春季養生，可以使人容光煥發。尤其適合面色蠟黃、視力下降、視物模糊的體質虛弱者。

3、核桃5個，栗子5個，鴿子1只（去頭去內臟）。將乳鴿切成四份，在沸水中煮去血水，撈起用水沖洗干凈，然后與核桃、栗子一起放入燉鍋中，燉約2小時即可食用。補肝腎、益氣血、生津止渴。