之前做了一道“椒鹽蝦”菜海鮮粥的做法，把蝦頭分開了。

扔掉太可惜了，就用來煮粥吧。味道還是很不錯的！

材料

4只蝦

10個米杯蝦頭

1/4 胡蘿卜

1/4 甜玉米

2 顆西蘭花

姜沫適量

鹽適量

芝麻油 適量

海鮮粥-如何煮蝦頭版。將蝦頭洗凈備用。

2、放入油鍋中煎一下備用。

3.這是炸蝦頭

4、將提前泡好的米放入鍋中海鮮粥的做法，開始煮粥。

5、煮粥的時候，可以準備一些蔬菜。注意蔬菜不要太多，一點點就行，不然味道會變。

6.我留下了4只蝦，放在里面煮。

7、蝦頭、蝦仁。將其放入鍋中，與米飯一起煮。小心攪拌，別燒焦了！

8.然后加入蔬菜

9、這時候需要觀察鍋內的情況，因為一不小心，米湯就很容易流出來。只需打開中火至小火即可。中途一定要攪拌，偶爾攪拌一下。

10.熬至濃稠時，可加入適量的鹽和香蔥。不建議加香菜。它們都是寒性食物，早上吃對胃不好。放點蔥花就可以了。鍋中加入少許香油，就完成了。

11、這就是成品，香味濃郁，營養豐富。

尖端

1、蝦頭需要清洗干凈，里面的黑色東西也需要清洗干凈。

2、炒菜時可以適當使用蝦頭，但不建議天天吃！

3、有朋友說吃蝦頭會中毒。他們可能買了有缺陷的蝦。普通的和新鮮的蝦頭就可以了。